Welkom bij Eemstervlees
Een dier met een goed leven
Welkom
Wij zijn een kleinschalige veehouderij met een hart voor de dieren. Wij houden ongeveer 24 runderen, zoogkoeien met kalveren, die zoveel mogelijk buiten mogen grazen.
Sinds april 2022 is onze boerderijwinkel geopend en bieden wij het vlees aan van onze runderen. U bent van harte welkom om onze dieren te bekijken en een bezoek te brengen aan de winkel of laat uw vlees thuis bezorgen! Naast rundvlees hebben wij ook andere diverse lokale producten zoals kippenvlees, honing, aardappelen, eieren in de winkel liggen
Actueel
Zomer!
Voor de BBQ hebben we nu biefstukspiesjes gemaakt! Kom gauw langs en probeer ze eens.
Op Facebook en via Google publiceren we regelmatig extra openingstijden! Volg ons op facebook of kijk bij de openingstijden op Google voor de extra openingstijden. Op afspraak zijn we elke dag de hele dag open! Neem dan telefonisch of via whatsapp contact op met 06-20455380
Wilt u snel zien of we open zijn? Kijk dan even bij de openingstijden van Google.
Nieuw in de winkel!!!
We hebben we nu ook voor de BBQ’ers, die even geen BBQ bij de hand hebben, de sensatie op het gebied van wegwerpbarbecues in de winkel liggen: de Casus Grill. Deze wegwerpbarbecue kan na afloop gewoon in de groencontainer of op het kampvuur!
U kunt dus ook terecht voor andere lokale producten! In de winkel hebben we het beter leven kippenvlees van pluimveebedrijf Laarman uit Ruinen liggen. De aardappelen komen van Bodemisch Food, een ecologisch concept dat zich richt op bodemleven en nutrienten in de aardappel, goed voor de bodem en lijf. En de eieren komen van een biologisch bedrijf uit Beilen. Dus voor Rundvlees, Kip, Zuivel, Aardappelen, Honing en Eieren bent u bij ons aan het juiste adres
ons product
Bewust kiezen voor een goed stuk vlees
Wordt u zich ook steeds meer bewust van de herkomst van uw voedsel? Met name de herkomst van uw stukje vlees? Heeft het dier een goed leven gehad en welke weg heeft het afgelegd om uiteindelijk op uw bord te belanden?
De herkomst van sommige vleesproducten in de supermarkt zijn al niet meer te traceren. En voordat een product uiteindelijk in de winkel ligt heeft het vaak vele kilometers gemaakt. Dit zorgt weer voor een grote impact op ons milieu.
Onze runderen worden in Eemster geboren en groot gebracht. De dieren hebben een goed leven en mogen buiten grazen in de wei. In de winter liggen de dieren op stro en krijgen gras gevoerd.
Onze producten worden verpakt bij de lokale slager en direct ingevroren. Het vlees blijft hierdoor super vers.
Reden genoeg om uw stukje vlees direct bij de boer te halen. Komt u ook een keer langs en oordeel zelf.
Waarom vlees direct van de boer
De kalveren van de blaarkop koeien mogen blijven zogen bij de moeder na de geboorte.
In de zomer staan de koeien in de wei en ’s winters liggen zij op stro in de stal.
Ons vlees heeft een kleine Foodprint. Onze dieren gaan niet op lang transport, maar komen van de slager direct in onze winkel. Een korte keten en daarom beter voor het milieu.
Het vlees van de koe wordt direct ingevroren en bewaard op max -180C. Het vlees blijft hierdoor minimaal 12 maanden goed.
Boerderij winkel
Onze vaste openingstijden:
Maandag: op afspraak
Dinsdag: op afspraak
Woensdag: 09:30 tot 11:30 uur
Donderdag: 09:30 tot 11:30 uur
Vrijdag: 09:30 tot 11:30 uur
Zaterdag: 09:30 tot 11:30 uur
Of kijk op google en onze Facebookpagina voor extra openingstijden.
Wilt u op een ander tijdstip langskomen of bestellen? Op afspraak bijna altijd open!
Neemt u dan even contact met ons op via info@eemstervlees.nl of via 06-20455380.