Welkom bij Eemstervlees
Een dier met een goed leven
Welkom
Wij zijn een kleinschalige veehouderij met een hart voor de dieren. Wij houden ongeveer 24 runderen, zoogkoeien met kalveren, die zoveel mogelijk buiten mogen grazen.
Sinds april 2022 is onze boerderijwinkel geopend en bieden wij het vlees aan van onze runderen. U bent van harte welkom om onze dieren te bekijken en een bezoek te brengen aan de winkel. Naast rundvlees hebben wij ook andere diverse lokale producten zoals kippenvlees, honing, aardappelen en eieren in de winkel liggen.
Actueel
Op de vrijdagen gaan we langer open en op de zaterdagen zijn we in de toekomst flexibel geopend! Soms in de ochtend, soms in de middag en een enkele keer op zaterdag gesloten. Dit communiceren we altijd via facebook en op google zijn ook de juiste openingstijden te vinden. Op de vrijdag zijn we open van 09:30 tot 13:00 en van 15:00 tot 18:00
Zaterdag 12 september 09:30-11:30.
Zaterdag 19 september 13:00-16:0o
Zaterdag 26 september 09:30-11:3
Zaterdag 3 oktober 09:30-11:30
Zaterdag 10 oktober 09:30-11:30
Zaterdag 17 oktober 13:00-16:00
Zaterdag 24 oktober gesloten
We hebben in de winkel ook diverse soorten fruitsap en jam in het assortiment! Dus voor Rundvlees, Kip, Honing, Eieren, Jam, Sap en Appelstroop bent u bij ons aan het juiste adres!
Voor vragen of bestellingen kunt u het best contact opnemen via Whatsapp 06-20455380
ons product
Bewust kiezen voor een goed stuk vlees
Wordt u zich ook steeds meer bewust van de herkomst van uw voedsel? Met name de herkomst van uw stukje vlees? Heeft het dier een goed leven gehad en welke weg heeft het afgelegd om uiteindelijk op uw bord te belanden?
De herkomst van sommige vleesproducten in de supermarkt zijn al niet meer te traceren. En voordat een product uiteindelijk in de winkel ligt heeft het vaak vele kilometers gemaakt. Dit zorgt weer voor een grote impact op ons milieu.
Onze runderen worden in Eemster groot gebracht. De dieren hebben een goed leven en mogen buiten grazen in de wei.
In de wintermaanden liggen de dieren op stro in de stal en krijgen gras gevoerd.
Onze vleesproducten worden verpakt bij de lokale slager en direct ingevroren. Het vlees blijft hierdoor super vers. Reden genoeg om uw stukje vlees direct bij de boer te halen.
Waarom vlees direct van de boer
De kalveren die hier geboren worden mogen blijven zogen bij de moeder na de geboorte.
In de lente, zomer en herfts staan de koeien in de wei en ’s winters liggen zij op stro in de stal.
Ons vlees heeft een kleine Foodprint. Onze dieren gaan niet op lang transport, maar komen van de slager direct in onze winkel. Een korte keten en daarom beter voor het milieu.
Het vlees van de koe wordt direct ingevroren en bewaard op max -180C. Het vlees blijft hierdoor minimaal 12 maanden goed.
Boerderij winkel
Onze openingstijden:
Maandag: op afspraak
Dinsdag: op afspraak
Woensdag: 09:30 tot 11:30 uur
Donderdag: 09:30 tot 11:30 uur
Vrijdag: 09:30 tot 13:00 en van 15:00 tot 18:00 uur
Zaterdag: Flexibel: Zie google en/of facebook
Of kijk op google en onze Facebookpagina voor extra openingstijden.
Wilt u op een ander tijdstip langskomen of bestellen? Op afspraak bijna altijd open!
Neemt u dan even contact met ons op via info@eemstervlees.nl of via 06-20455380.