Eemstervlees

Welkom bij Eemstervlees

Een dier met een goed leven

Welkom

 
Wij zijn een kleinschalige veehouderij met een hart voor de dieren. Wij houden ongeveer 24 runderen, zoogkoeien met kalveren, die zoveel mogelijk buiten mogen grazen. 
Sinds april 2022 is onze boerderijwinkel geopend en bieden wij het vlees aan van onze runderen.  U bent van harte welkom om onze dieren te bekijken en een bezoek te brengen aan de winkel of laat uw vlees thuis bezorgen! Naast vlees hebben wij ook andere diverse lokale producten zoals kippenvlees, honing, aardappelen, eieren en meelproducten in de winkel liggen

Actueel

Aangepaste openingstijden! 

Aanstaande donderdag, 16 mei, zijn we druk in de slagerij en is de winkel gesloten. Vanaf vrijdag bent u weer van harte welkom!

Extra openingstijden! 

Op Facebook en via Google publiceren we regelmatig extra openingstijden! Volg ons op facebook of kijk bij de openingstijden op Google voor de extra openingstijden. Op afspraak zijn we elke dag open! Neem dan telefonisch of via whatsapp contact op met 06-20455380

Actie!!!

Nu 4 droge worst voor €10,-!!!

 
 

Nieuw in de winkel!!!

We hebben nu ook biologische eieren in de winkel van een boer uit buurt voor een kwartje per stuk! Daarnaast hebben we nu ook voor de BBQ’ers, die even geen BBQ bij de hand hebben, de sensatie op het gebied van wegwerpbarbecues in de winkel liggen: de Casus Grill. Deze wegwerpbarbecue kan na afloop gewoon in de groencontainer of op het kampvuur!

 

U kunt dus ook terecht voor andere lokale producten! In de winkel hebben we het beter leven kippenvlees van pluimveebedrijf Laarman uit Ruinen liggen. De aardappelen komen van Bodemisch Food, een ecologisch concept dat zich richt op bodemleven en nutrienten in de aardappel, goed voor de bodem en lijf. Ook hebben we nu diverse bakproducten van Korenmolen de Zwaluw uit Hoogeveen in de winkel liggen, en de eieren komen van een biologisch bedrijf uit Beilen. Dus voor Rundvlees, Kip, Zuivel, Aardappelen, Honing, Eieren en Bakproducten bent u bij ons aan het juiste adres

ons product

Bewust kiezen voor een goed stuk vlees

Wordt u zich ook steeds meer bewust van de herkomst van uw voedsel? Met name de herkomst van uw stukje vlees? Heeft het dier een goed leven gehad en welke weg heeft het afgelegd om uiteindelijk op uw bord te belanden?

De herkomst van sommige vleesproducten in de supermarkt zijn al niet meer te traceren. En voordat een product uiteindelijk in de winkel ligt heeft het vaak vele kilometers gemaakt. Dit zorgt weer voor een grote impact op ons milieu.

Onze runderen worden in Eemster geboren en groot gebracht. De dieren hebben een goed leven en mogen buiten grazen in de wei. In de winter liggen de dieren op stro en krijgen gras gevoerd. 

Onze producten worden verpakt bij de lokale slager en direct ingevroren. Het vlees blijft hierdoor super vers. 

Reden genoeg om uw stukje vlees direct bij de boer te halen. Komt u ook een keer langs en oordeel zelf. 

Waarom vlees direct van de boer

Een goed leven voor de dieren

De kalveren van de blaarkop koeien mogen blijven zogen bij de moeder na de geboorte. 

In de zomer staan de koeien in de wei en ’s winters liggen zij op stro in de stal.

Farm to Fork

Ons vlees heeft een kleine Foodprint. Onze dieren gaan niet op lang transport, maar komen van de slager direct in onze winkel. Een korte keten en daarom beter voor het milieu. 

Vers vlees

Het vlees van de koe wordt direct ingevroren en bewaard op max -180C. Het vlees blijft hierdoor minimaal 12 maanden goed.

Boerderij winkel

Onze vaste openingstijden:

Maandag: op afspraak

Dinsdag: op afspraak

Woensdag: 09:30 tot 11:30 uur

Donderdag: 09:30 tot 11:30 uur

Vrijdag: 09:30 tot 11:30 uur

Zaterdag: 09:30 tot 11:30 uur

Of kijk op google en onze Facebookpagina voor extra openingstijden.

Wilt u op een ander tijdstip langskomen of bestellen? Op afspraak bijna altijd open!

Neemt u dan even contact met ons op via info@eemstervlees.nl of via 06-20455380.